Тирамису из плавленого сыра

Картофельный салат с овощами и чесночной заправкой. Тирамису очень вкусный десерт, но из-за маскарпоне становится менее доступным. Оранжевая упаковка с красными буквами lady fingers.

Яйца взяла перепелиные, потому что магазинные куриные брать побоялась. Что ж, от меня сегодня рецепт тирамису с плавленым сладким сыром.

Следила за густотой теста и решила, что все белки добавлять не стоит, будет слишком жидкое тесто. Я писала выше, что покупала германский, итальянский почти в 2 раза дороже.

Плавленый сыр выложить в миску, всыпать сахарную пудру и влить сливки. Очень похож на наш плавленный сыр "омичка", сладенький такой.

Моя дочка работает в итальянском ресторане и очень часто рассказывает о блюдах, которые готовят их повара. В эти выходные дни я побывала в самаре и купила основной ингредиент для тирамису - сыр маскарпоне.

Венские бисквитные коржи сливки сыр плавленный "омичка" кофе коньяк сахар. Мой вариант ничуть не хуже, а может быть даже и лучше!

Взбить миксером до увеличения массы в 1,5~2 раза. Ванильный сахар и сахарную пудру.моя знакомая делает только так и утверждает, что вкус божественный! 2 сырых яйца, 40 г плавленного сыра омичка, 10 г сахарной пудры, 50 г сливок decor up, 40 г бисквита савоярди, мл кофе, 10 мл коньяка, 6 г какао-порошка.

Именно таким и должен быть тирамису, легким на вкус и нежным! Из бисквитного коржа вырезать 6 кружков и пропитать их кофейным ликером.

А на меня всегда производят впечатление ваши замечательные фотографии спасибо за такую красоту. Тирамису с омичкой: ингредиенты: 2 сырых яйца40 г плавленного сыра омичка10 г сахарной пудры50 г.

Она была не очень однородной, я себе представляла крем гладким, напоминающий птичье молоко. Сегодня утром готовила строго по рецепту, взбила белки до пиков, отставила-пока взбивала желтки, белки не то, чтобы опали, а приобрели зернистую консистенцию, после ввела желтки с маскарпоне и в самом креме тоже видны небольшие крупинки белка, хотела у вас спросить, я что-то не так сделала или это нормально??

Выложили один слой, залили кремом, выложили второй слой, опять залили кремом, ну и третий, и тоже залили кремом. Взбиваем желтки яиц, естественно предварительно отделив их от белков.

Еще один вариант — мацун мацони или греческий йогурт. Мы часто лакомимся им в кофейнях и ресторанчиках, он нравится и взрослым, и детям.

Закончилась зимняя стынь, воздух стал весенним, ароматным от буйно растущей вокруг зелени. А для тех, кто еще мало знаком с этим десертом, рекомендую также быстрый десерт в технике тирамису.



© 2010 - 2017 Lingotto.ru